Tietoa aikuisille > Artikkelit

Joulukuu 08. 2009

Lapsen kasvaminen ja kehitys on kiehtovaa aikaa, johon liittyy monia vaiheita. Tästä osiosta löydät kiinnostavia artikkeleita täynnä tietoa ja uusia näkökulmia lastenkasvatukseen, -hoitoon, oppimiseen ja muihin lasten elämään liittyviin teemoihin.

Monta tapaa viettää joulua

Parin viikon kuluttua hiljennytään joulunviettoon, vuoden suurimpaan juhlaan. Perinteistä pidetään kiinni, ja varsinkin lapsiperheissä joulunvietto toistuu samankaltaisena vuodesta ja vuosikymmenestä toiseen. Suomessa asuvat pari sataa tuhatta ulkomaalaista muokkaavat kuitenkin vaivihkaa yhtenäistä joulukulttuuriamme. Tehdäänpä pieni kierros muiden maiden joulunviettotavoissa.

Lähinaapurit

Maassa maan tavalla, voisi kuvailla Suomen venäläisten joulunviettoa. Monet ovat omaksuneet suomalaisen joulun, vaikka Venäjän ortodoksikalenterin mukaan joulua vietetään vasta 7. tammikuuta. Ajankohta on sen verran myöhäinen, että uuden vuoden vietto lahjoja tuovine pakkasukkoineen on vienyt jalansijaa joululta. Lapset riemuitsevat, sillä parhaassa tapauksessa perheet juhlivat vuodenvaihteen tienoilla kolmesti.

Virolainen joulu muistuttaa pohjoismaista. Joulunviettoon hiljennytään perheen parissa ja joulupöytä notkuu perinneruokia, joista mainittakoon verimakkara, hapankaali ja porsaanpaisti. Neuvostoaikana joulu ei varsinaisesti ollut kielletty, mutta sen viettoa hankaloitettiin muun muassa sallimalla joulukuusten myynti vasta joulun jälkeen!

Katolinen maailma

Katolisissa maissa joulunvietto on saanut yhä enemmän kaupallisen joulun piirteitä. Seimen rinnalla komeilee joulukuusi, ja joululahjoja jaetaan myös joulupäivänä loppiaisen ohella.

Perinteisesti italialaiset lapset saavat lahjansa loppiaisena Befana-noidalta ja espanjalaislapset edellisenä iltana kolmelta itämaan tietäjältä. Pohjoisemmassa lapset odottavat joulupukin esikuvaa, lasten suojelupyhimystä Pyhää Nikolaosta, joka tuo lahjoja lapsille jo 6.12. Ovelat lapset voivat tietysti vaatia lahjoja kaikkina mahdollisina päivinä, olemmehan nykyään yhtä suurta unionia.

Keski-Euroopassa jouluateria ei ole niin perinteisiin sidottu kuin meillä, vaan pöytään kannetaan yksinkertaisesti parasta mitä löytyy. Alueelliset erot ovat suuria, mutta joulunajan leivonnaiset yhdistävät kansoja. Kokeilemisen arvoisia ovat ainakin ranskalainen jouluhalko, saksalainen stollen ja italialainen panettone.

Joulunviettoon ei hiljennytä päiväkausiksi, vaan esimerkiksi Espanjassa joulu on suorastaan riehakas. Monissa maissa jouluaatto ja tapaninpäivä ovat tavallisia arkipäiviä.

Muslimit

Suomen kymmenet tuhannet muslimit eivät vietä joulua lainkaan. Kotia ei koristella, eikä juhlaruokia nautita. Monet muslimiperheet ovat kuitenkin myöntyneet lasten takia – varsinkin jos nämä ovat syntyneet Suomessa. Lapset voivat esimerkiksi osallistua kouluissa ja päiväkodeissa muuhun kuin uskonnolliseen joulunviettoon.

Ulkosuomalaiset

Entä minkälainen on ulkomailla asuvien suomalaisten joulu? Parista asiasta pidetään kiinni: hiljentymisestä joulunviettoon ja piparin tuoksusta. Perinteisten jouluruokien valmistaminen voi toisinaan olla hankalaa. Esimerkiksi lanttua pidetään Keski-Euroopassa lähinnä kotieläinten rehuna, ja tarinat kertovat suomalaisten kiertäneen joulun alla hevostalleja saadakseen lanttulaatikkonsa raaka-aineet…

Tunnelmallista joulunodotusta!

Minna Kalajoki,

toimittaja

Helppo jouluhalkoresepti (Bûche de Noël)

Taikinaan:
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja

Täyte:
125 g voita
150 g tomusokeria
250 g tummaa suklaata
(2 rkl rommia)

Koristeeksi:
50 g manteli- tai pistaasirouhetta

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vaahdota keltuaiset erikseen. Sekoita vehnä- ja perunajauhot. Sekoita kaikki aiheet keskenään. Kaada seos leivinpaperin päälle pellille ja paista noin 10 minuuttia. Levitä pellin suuruiselle leivinpaperille sokeria ja kumoa valmis torttulevy sen päälle. Irrota toinen leivinpaperi pohjasta. Vinkki! Paperi irtoaa helpommin, jos kostutat sitä kylmään veteen kastetulla pullasudilla.

Vatkaa voi ja tomusokeri vaahdoksi. Sulata suklaa vesihauteessa, anna jäähtyä hieman ja lisää se vaahdon joukkoon. Voit maustaa täytteen halutessasi rommilla.

Levitä kolmannes täytteestä torttulevylle. Kääri torttu tiukalle rullalle.

Pursota loppu täyte tortun päälle pitkittäissuuntaisiksi juoviksi. Voit myös levittää täytteen veitsellä tortun päälle ja vetää koristejuovat torttuun haarukan avulla. Sirottele päälle lopuksi pähkinärouhe halon päälle.

Jaa tämä artikkeli |

KOMMENTOI

* Nimimerkki:	* Otsikko:
* Kommentti:
Sähköposti:
Ehdot Käyttäjän velvollisuudet Käyttäjä vastaa siitä, että hänen julkaistavaksi lähettämä aineisto on lain ja hyvän tavan mukaista eikä loukkaa kolmannen oikeutta. Käyttäjä vastaa rajoituksetta kaikesta lain tai hyvän tavan vastaisesta käytöstä Oppi&ilo:lle, muille Käyttäjille ja kolmansille aiheuttamastaan vahingosta täysimääräisesti. Oppi&ilo:n velvollisuudet ja oikeudet Oppi&ilo:llä on oikeus, mutta ei velvollisuutta, toimituksellisesti muokata tai olla julkaisematta käyttäjän julkaistavaksi lähettämää aineistoa. Kommentin saa julkaista verkkokeskustelussa * Olen lukenut keskustelun ehdot ja hyväksynyt ne Vahvistuskoodi Oppi&ilo-sivuille lähetetään koneellisia mainosviestejä ulkomailta. Tämän takia haluamme varmistaa vahvistuskoodilla, että kirjoittaja on suomenkielentaitoinen ihminen. Ota tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluun. Ole hyvä ja kirjoita vahvistuskoodiksi isoin kirjaimin suomen kielellä se Suomessa yleinen havupuu, joka on myös numero. Vihje: ei mänty eikä kataja. Vastaus:
* Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia